FROMAGE DE BREBIS SEC CRÉMEUX
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Il est produit avec du lait cru et sa maturation a lieu dans une période minimale de 45 jours. Il a un arôme et un palais intenses. C’est un fromage durci de pâte semi-molle.
Ingrédients: Lait cru de brebis, sel marin et fleur de chardon.
Type de cure: Temps de durcissement minimum de 30 jours, pour pâte semi-tendre.
Déclaration nutritionnelle moyenne par 100gr:
Valeur énergétique: 1436Kj / 347Kcal
Lipide: 29.8g
dont acides gras saturés: 20.6g
Glucides: 1.90g
dont sucres: 0.75g
Protéines: 18.5g
Sel: 1.90g
Sodium: 0.75g
Conditions de Stockage Particulières: Maintenez la température entre 0º et 10ºc
Entreprise Responsable: Lurdes Perfeito Unip. LDA
Taille: +/- 900gr
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