QUINTA MADRE DE ÁGUA – HOTEL SERRA DA ESTRELA

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Quinta

HOTEL RURAL QUINTA MADRE DE ÁGUA

A natureza no seu
estado puro

A Quinta

A Madre de Água teve o seu inicio com o casal Lurdes  e Luis a  regressarem às origens através de um projeto que respeita a natureza, o homem , as artes e tradições. No concelho de Gouveia situado no sopé da Serra da Estrela com deslumbrantes paisagens e autênticos quadros vivos onde predominam vales de terras férteis.

 

A primeira aquisição foi a Quinta Madre de Água com 16 hectares, onde existiam algumas construções em pedra granítica, uma parcela de vinha com 80 anos, muitas oliveiras, carvalhos, castanheiros, pinheiros, cerejeiras centenárias, formações rochosas da era glaciar e muitos poços de água. Será esta quinta a dar o nome ao projeto Madre de Água, em que o logotipo representa a imagem dos cristais da água.

 

As valências

Estabilizado o conceito, construiu-se um hotel de charme com 10 quartos e um restaurante, onde se recebem os hóspedes em ambiente familiar. O projecto engloba um ovil e um rebanho de 100 ovelhas da raça bordaleira. Coudelaria que enaltece e preserva o cavalo de pura raça Lusitana.  Dois picadeiros construídos com materiais da região – perfeitamente enquadrados na paisagem onde se desenvolve a arte de Dressage, aulas de equitação e passeios a cavalo. Em 2021 concluímos a recuperação e ampliação da nossa Adega na Quinta da Regada onde vinificados os vinhos Madre de Água. Nos terrenos existem também vinhas, oliveiras e pomares onde predomina a pêra rocha, a maçã golden e a bravo Esmolfe, e muitas roseiras com as mais variadas cores. Entretanto foram adquiridas outras quintas vizinhas – Santo António, Regada e Nossa Senhora do Porto – que perfazem a área de 60 hectares.

A nossa missão

Visitar a Quinta Madre de Água e seu Hotel Serra da Estrela (Licença RNET nº 1408) não é só vir a uma simples quinta. 

Há muito para ver, sentir e descobrir, porque foi tudo feito com grande paixão, respeito pela natureza e pelos animais e porque a sua missão e responsabilidade social é também dar a conhecer este modo de estar na vida.

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