HÔTEL RURAL QUINTA MADRE DE ÁGUA
La nature à
l'état pur
La Ferme
La Quinta Madre de Água a vu le jour lorsque Lurdes et Luis ont décidé de revenir à leurs racines à travers un projet respectueux de la nature, de l’homme, des arts et des traditions. Située dans la commune de Gouveia, au pied de la Serra da Estrela, elle offre des paysages époustouflants et de véritables tableaux vivants où prédominent des vallées aux terres fertiles.
La première acquisition fut la Quinta Madre de Água, d’une superficie de 14 hectares, où se trouvaient quelques constructions en pierre de granit, une parcelle de vigne âgée de 80 ans, de nombreux oliviers, chênes, châtaigniers, pins, cerisiers centenaires, des formations rocheuses datant de l’ère glaciaire et de nombreux puits. C’est cette propriété qui a donné son nom au projet « Madre de Água », dont le logo représente l’image des cristaux d’eau.
Les Valences
Une fois le concept défini, un hôtel de charme de 10 chambres et un restaurant ont été construits, où les clients sont accueillis dans une ambiance familiale. Le projet comprend un haras qui met en valeur et préserve le cheval de pure race lusitanienne. Deux manèges construits avec des matériaux locaux – parfaitement intégrés au paysage – où se pratiquent le dressage, les cours d’équitation et les balades à cheval. En 2021, nous avons achevé la rénovation et l’agrandissement de notre cave à la Quinta da Regada, où sont vinifiés les vins Madre de Água. Le domaine abrite également des vignes, des oliviers et des vergers où prédominent la poire Rocha, la pomme Golden et la pomme Bravo Esmolfe, ainsi que de nombreux rosiers aux couleurs les plus variées. Entre-temps, d’autres domaines voisins – Santo António et Regada – ont été acquis, portant la superficie totale à 30 hectares.
Nos Mission
Visiter la Quinta Madre de Água et son hôtel Serra da Estrela (licence RNET n° 1408), ce n’est pas simplement se rendre dans une ferme.
Il y a beaucoup à voir, à ressentir et à découvrir, car tout a été réalisé avec beaucoup de passion, dans le respect de la nature et des animaux, et parce que sa mission et sa responsabilité sociale consistent également à faire connaître ce mode de vie.
